Aguacate Lamb Hass caja de 4Kg a 5,00 €/kg

La variedad de aguacate Lamb Hass proviene de una semilla seleccionada de una polinización cruzada de “Gwen” (nieta de “Hass”), “Lam/Hass”. El cultivo del aguacate Lamb Hass en España es muy reciente y es la variedad más comercializada.

Tanto el fruto como la semilla del aguacate Lamb Hass son relativamente grandes, con un peso conjunto de unos 320 gr. La piel del aguacate Lamb Hass es muy rugosa y de color verde oscuro que se vuelve negro a medida que el aguacate Lamb Hass madura. Este cambio de color se puede producir tanto mientras el aguacate Lamb Hass se encuentra en el árbol como después de la recolección del aguacate Lamb Hass. Pese a que en el árbol puede adquirir un color negro, el aguacate

Lamb Hass se hará blando después de la cosecha. Para ello, se deja madurar a temperatura ambiente y, con el paso de los días, se observa cómo la piel del aguacate Lamb Hass va adquiriendo un color más negro y es cada vez más blando. Cuando la piel está totalmente negra y la fruta blanda, podemos estar seguros de que nuestro aguacate Lamb Hass se encuentra en el momento óptimo para ser consumido.​ En función de las condiciones de temperatura ambiente a las que dejemos expuesto el aguacate Lamb Hass, el periodo de maduración natural puede ser de entre 7 y 14 días.